Resipi Kek Coklat Moist Keto Yang Mudah Dibuat Dan Terbukti Sedap

Teringin nak makan kek coklat yang lembut, lembab dan sedap meleleh? Tapi sedar diri sedang mengurangkan pengambilan karbohidrat dan tak ambil sebarang makanan yang mengandungi gula putih langsung buat masa ini. (Ayat ini untuk diri sendiri. Haha).

Banyak juga resipi-resipi dari blog mommies blogger omputih yang Hawa duk study tu.

Tapi, mungkin resipi yang Hawa nak share ni juga boleh dicuba. Low carbo dan tidak menggunakan gula putih.

Ini resipi kawan Hawa , Pn Marina Mohd yang dikongsi di facebook milik beliau. Pn Marina ni memang buat kek dan ambil tempahan pelbagai jenis kek.

Ayuh !

Resipi Kek Coklat Keto diet :

4 cawan tepung almond
7 biji telur gred A
1 cup unsalted butter
2 sudu besar baking powder
2 sudu kecil esen vanila
1 cup cocoa powder Van Houtten
4 sudu besar Sweet Royale (stevia serbuk)
1 cawan susu fresh milk (boleh juga rasanya kalau nak try Almond Milk, ini versi Hawa. InsyaaAllah nanti try. Hihi).

Caranya :

  1. Mix semua bahan dan masukkan dalam loyang yang telah diletakkan parchment paper (sapu sedikit unsalted butter). Boleh adjust ikut kesesuaian jenis loyang yang digunakan.
  2. Bakar selama 35 minit pada suhu 160 darjah celsius (suhu tu bergantung kepada kesesuaian oven masing-masing ya).
  3. Sejukkan

 

Untuk frosting pula :

250g cream cheese
250ml cooking cream
2 sudu besar serbuk koko
2 sudu besar Sweet Royale

Caranya :

  1. Masukkan semua bahan satu persatu ke dalam mixer. Mix semua bahan sehingga kental.

 

Untuk hidangan (2 lapisan) :

  1. Bahagikan kek kepada 2 bahagian.
  2. Sapukan frosting pada lapisan pertama kek tadi.
  3. Letakkan lapisan kedua kek di atasnya.
  4. Sapukan lagi frosting selebihnya ke atas lapisan atas kek tersebut.

 

resipi kek coklat keto
Hasilnya sungguh gebu dan sedap!  Credit : Marina Mohd

 

Ini serbuk stevia yang digunakan . Brand Sweet Royale.

sweet royal stevia, kek coklat keto
Boleh juga dibeli secara online (Shopee atau Lazada) atau website rasminya http://www.sweetroyale.com.my/. Harga lebih kurang RM30-RM40 untuk 450 gram.

 

organic almond flour, kek coklat keto
Natural/Organic Almond Flour boleh didapati di kedai-kedai barangan organik atau boleh beli online je. Hawa biasa shopping barang-barang organik dan natural ni di https://myloveearth.com atau https://www.signaturemarket.co. Shopee atau Lazada pun banyak juga seller jual tepung ni. Harganya pelbagai  mengikut berat. So bolehlah pilih mana yang sesuai ya.

 

Kos untuk bahan-bahan buat Kek Coklat Moist Keto ni tak dinafikan agak tinggi berbanding Kek Coklat Moist biasa kita buat tu. Tapi, berbaloilah dengan pengalaman menikmatinya tu kan?.

Boleh makan kek tanpa perlu risau kandungan gula atau karbohidrat yang terlalu tinggi. Ianya juga menjadi alternatif kepada mereka yang sedang berusaha untuk menurunkan berat badan dan pengidap diabetes. Apalah salahnya mencuba jika bersesuaian dengan bajet.

Jom pakat buat Kek Coklat Moist Keto ! Moga bermanfaat untuk semua.

18 thoughts on “Resipi Kek Coklat Moist Keto Yang Mudah Dibuat Dan Terbukti Sedap

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CommentLuv badge

error: Content is protected !!